2023-05-22 15:33:32 来源:太原热线
糖醋腐竹的做法是什么?
首先准备原材料,腐竹、蒜、姜、葱、醋、糖、酱油。第一步,将腐竹用冷水泡发,泡发后切断以备待用。第二步将葱、姜、蒜等切末,待用。第三步,锅中放油少许,油温上升后放入葱姜蒜及干辣椒,爆香后加入腐竹。第四步,稍加翻炒后,加入适量醋、糖、酱油以及料酒,继续翻炒。最后,待腐竹上色,加入水淀粉勾芡,继续翻炒一会即可出锅。
糖醋腐竹是哪里的特产
四川
“五香糖醋腐竹是一道四川的传统小吃,主要食材有豆腐竹150克,芝麻油、五香粉。”
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