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家庭保存红薯的方法简单持久?怎么判断红薯有没有坏?

2023-03-31 08:26:31 来源:广东之窗网

家庭保存红薯的方法简单持久?

第一种方法:纸箱棉布保存法

找一个家里普通的废弃纸箱,处理干净后备用,然后找一些棉布或者毛巾。然后把购买的红薯挑选没有损伤的红薯做为保存红薯,在干净的纸箱内先用棉布或者毛巾铺在底层,把红薯一层层地排开,每排一层用一层棉布或者毛巾盖一层,直至盛满纸箱,最后再用棉布或者毛巾覆盖一层,盖好箱子。

把做好的红薯放在厨房通风透气的地方,温度控制在15°C以上,一般存放半年是没什么问题的。家庭有条件的可以多存几箱,冬天吃红薯不用嫌价格高了。

第二种方法:塑料袋密封保存法

将精心选择的红薯逐个用纸先裹一层,然后放进不透气的塑料袋里面密封保存,这样保存的红薯一般存放2个月是没什么问题的。

需要注意的是,选红薯的时候不能选带伤的,外部的机械性损失和受的内伤都不行,这样的红薯容易坏掉,选择光滑没有受伤的新鲜红薯较好。

第三种方法:果套保存法

这种方法也简单,把秋天用剩下的水果网套把红薯套起来,放到厨房里空余的地方,能够较好地防治红薯碰伤,自然环境下存放一个月是没问题的。

这些方法一般家庭都能用,并且操作简单,人人都能学会,并且保存效果也较好。在不具备大量存储条件的时候,存放一些自己吃还是可以的,这样可以在秋季红薯刚上市价格便宜的时候买,等冬季价格高的时候也能吃上红薯了。

怎么判断红薯有没有坏?

1. 检查红薯腐烂的迹象。 腐烂的红薯表面会有深褐色的斑点或凹坑。 坏点虽然可以剪掉,但剩下的还是会有苦味的。

2. 用手摸红薯皮。 如果皮肤明显起皱和脱水,说明红薯已经变质了。

3.检查红薯是否有芽或根。 新根比旧根略轻,无害。 新根是红薯变质的标志。

4. 将红薯切开,检查里面是否有深褐色斑点。 有时很难从外面看到这些斑点。 如果里面有斑点,也说明红薯坏了。

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